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青汁を使ったおいしいお菓子レシピ

      2017/03/24

ホットケーキ

健康管理のために青汁を飲み続けたいが、サンプルをもらって試飲してみたら独特の匂いと味がきつくて挫折してしまった、という方は結構多いのではないでしょうか。

実は私もそのひとりでした。

苦し紛れにグラニュー糖などを加えてみたり、牛乳などと混ぜてみましたが、元々野菜が苦手な私にはなかなかの試練だったのです。

そんな時に試してみたのが「青汁を使ったお菓子」です。

私が実際に作ってみて美味しかったレシピだけをご紹介します。

野菜が嫌いな方でも小さなお子さんでも、青汁を甘くて香ばしいお菓子に変身させてしまえば美味しく食べられると思いますよ。

本当におすすめです。

1.青汁ホットケーキ

ホットケーキミックスを利用した、誰でもカンタンに作れちゃう青汁ホットケーキです。

お子さんと一緒に焼いたらより楽しいかもしれません。

普通にホットケーキを焼く手順で作ればいいのですが、材料をかき混ぜるときに「青汁の粉」、そして「はちみつ」をたっぷり入れて下さい。

焼きあがったらすぐ食べるのではなく、少し冷ましてから粉砂糖をかけて食べると青汁独特の青臭さをあまり感じなくなると思います。

メープルシロップ、生クリームを添えたらより美味しくなりますよ。

2.青汁クッキー

青汁ホットケーキのアレンジで、クッキー、マフィン、ケーキなど、ホットケーキミックスで出来るものなら何にでも青汁を混ぜられます。

お好みに合わせてアレンジしてください。

3.青汁ヨーグルトスイーツ

こちらもカンタン、青汁をヨーグルトに混ぜるだけのスイーツなのですが、青汁の匂いとヨーグルトの酸味が相殺しあってケール感などが全然気になりません。

ヨーグルトの半分だけに青汁を混ぜ、その上にグラノーラやシリアル、ドライフルーツなどを乗せると見た目も華やかでかつ健康的なスイーツの完成です。

はちみつをかけるのもおすすめですが、私はメープルシロップをかけたものが一番美味しかったです。

4.青汁チョコレート

女性の方なら、バレンタインにチョコレートを手作りした方も多いのではないでしょうか。

チョコレート本のレシピに載っている様々なチョコ菓子を普通に作る要領で大丈夫です。

その過程で青汁の粉を加えてください。

ホワイトチョコだとグリーンの鮮やかな色が映えて可愛いです。

私は普通の茶色いミルクチョコレート、少量の牛乳を湯煎で溶かし、トリュフのように丸めて冷やしました。

会社に持っていったら大好評で、チョコレートを食べて健康になれるなんて嬉しいね、と同僚にも絶賛されました。

5.青汁ロールパン

これは朝食や軽食にピッタリです。

日常的にパンを焼いている方にぜひ試していただきたいです。

最近は自動でパンを焼いてくれる機械がありますよね。

あれに材料と青汁の粉を投入してスタートボタンを押すだけです。

もちろん従来のオーブンを使って焼くパンなら何でもOKです。

バターやマーガリンを塗ったりジャムを塗ったり、何をディップしても合います。

朝にパンを食べる方は、この青汁パンに置き換えてみたら毎日の習慣として自然に青汁を摂取できるのではないでしょうか。

6.青汁ういろうや青汁わらびもち

和菓子が大好きな方にはこちらのレシピです。

ただ、人によっては賛否両論が分かれるかもしれません。

他のレシピと違って、素材の味がかなり前面に出てきますので、ひょっとしたら青汁の匂いが気になってしまうという方もいらっしゃるかもしれませんね。

もちろん作り方はカンタン、作る過程で青汁の粉を加える、それだけです。

私はわらびもちが大好きなので、たっぷりのきな粉とお砂糖をかけて食べましたが、抹茶のような緑茶のような風味を感じました。

まとめ

青汁が入っていることを忘れてしまうくらいの美味しいお菓子レシピの数々、一度試してみてはいかがでしょうか。

甘いものが大好きだけど野菜不足が気になる、という方には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が気軽に補給できる最高のおやつになると思います。

今回はお菓子だけを紹介しましたが、味噌汁や雑炊やおかゆなどに青汁の粉を入れてもわりと違和感なく頂けます。

上手に青汁を使って、おいしく健康管理しましょう。



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